带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
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