1.**团队管理与协调**  
   - 负责散台/包厢服务团队的日常管理，包括排班调度、工作分配及现场协调，确保高峰期服务高效运转。  
   - 监督员工服务流程（如迎客、点餐、上菜、结账等），及时纠正不规范操作。  
   - 处理突发事件（如客户投诉、设备故障），维护门店正常运营秩序。  

2. **服务质量管控**  
   - 执行公司服务标准，定期检查环境卫生、餐具摆放及员工仪容仪表。  
   - 收集客户反馈（如用餐评价、投诉建议），优化服务流程并提出改进方案。  
   - 带领团队完成月度绩效考核目标（如翻台率、客户满意度）。  

3. **运营支持与成本控制**  
   - 协助店长进行物料盘点、库存管理，减少餐具损耗与浪费。  
   - 监督菜品出品质量，及时反馈后厨问题，确保顾客用餐体验。  

4. **员工培训与激励**  
   - 组织新员工岗前培训（服务礼仪、火锅知识、应急处理等）。  
   - 定期开展技能考核，制定个性化提升计划，激发团队积极性。

工作地址

通辽市科尔沁区内蒙古自治区通辽市科尔沁区永清街道科尔沁区额尔敦传统涮火锅店东隆小区

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