1、监督既定产品严格按照生产工艺要求及质量标准进行作业，调整分析作业过程中的质量技术问题，做好信息反馈并积极采取措施解决问题，做好相关质量记录并及时向部门领导报告产品质量信息。
2、监督员工进车间流程，（如洗手消毒流程、更衣流程、消毒液浓度等）。
3、监督指导生产过程，严格按照生产要求进行，重点检查危害的防治工作，并按抽样频率要求对生产过程进行抽查并填写抽查记录，如发现问题应及时报告部门领导。
4、判定不合格品，按不合格品处理相关流程监督处理，并做好不合格品处理记录。
5、对原料、辅料、包材验收工作，出现不合格及时反馈禁止不合格品入库。
6、负责生产过程质量记录原始数据分析：针对生产车间各工序现场检验填写的有关记录的原始数据，分析得出产品的质量状况及存在的问题。
7、负责定期检查库房巡检工作，包括卫生、码放、标识标签、物料卡、出入台账及相关记录的检查工作并做好相关记录。
8、按照公司质量体系管理要求，负责做好监控、抽查记录，并指导、督促、检查各部门做好的相关记录，定期收集，整理、归档。
9、协助负责人，服从其他临时工作安排。

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